Lanjut sedot ilmu lagi yuk...
Pada postingan sebelumnya sudah dibahas bahwa madu sebenarnya tidak akan mengalami kerusakan atau kadaluarsa.
Tapi ternyata pada kondisi tertentu, meskipun sangat jarang terjadi, madu bisa mengalami kerusakan.
Kondisi seperti apakah?
Kondisi dimana kadar air madu meningkat karena menyerap air dari lingkungan sehingga memungkinkan mikroorganisme atau kontaminan lain hidup di dalam madu.
Lengkapnya baca lagi ya di postingan sebelumnya ��
Kondisi ini sebenarnya tentu dapat dicegah dengan melakukan penyimpanan madu dengan tepat.
Yuk simak Tips Menyimpan Madu berikut ini ��
1. Simpan madu dalam wadah yg bersih dan tertutup rapat.
2. Simpan madu pada wadah berbahan kaca atau plastik yang food grade.
3. Sangat tidak disarankan menyimpan madu pada wadah berbahan logam. Namun mengambil atau mengaduk madu dengan sendok logam tidak masalah karena madu tidak bereaksi dengan logam dalam waktu yg cepat.
4. Cukup simpan madu pada suhu ruangan (cool dry place). Menyimpan madu di dalam kulkas justru bisa menimbulkan uap air dalam wadah sehingga kadar air dalam madu dapat meningkat.
5. Tidak menyimpan madu di tempat yg terpapar sinar matahari.
6. Tidak menyimpan madu di dekat kompor, microwave, atau alat lain yg mengeluarkan panas.
Dengan penyimpanan yg tepat madu tidak akan rusak. Semakin lama disimpan jika dalam kondisi baik, madu dapat mengalami perubahan tekstur, yaitu memadat dan mengkristal. Jika hal ini tidak terjadi, maka kemungkinan besar madu tersebut bukan madu non olahan (raw honey).
Note ya, madu mengkristal ternyata ciri madu alami dan bukan tanda kerusakan pada madu yang disebabkan kontaminasi tertentu atau kesalahan penyimpanan.
Nah, sekian tips menyimpan madu.
Udah ko gitu aja.
Mudah kan?
Gak ribet ya? Simple kan?
Yuk minum madu! ����
Sumber:
http://www.hiveandhoneyapiary.com/honeystoragetips.html
http://honeypedia.info/some-helpful-facts-about-honey
#officialCW9 #rawhoney #storage #tips #penyimpananmadu #edukasiMADU #maduZAIDA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar