FYI nih teman-teman, madu varian buah ini asli lho. Tanpa pewarna, perasa ataupun essen gitu. Berasal dari nektar pohon buah yang dimaksud. Misal madu mangga, ya dari bunga pohon mangga. Makanya biasanya adanya nunggu musimnya. Nah, di Zaida itu sekarang ada 6 madu buah. Yaitu madu mangga, nanas,kelengkeng, durian, strawbery, coklat dan durnas. Untuk yang terakhir ini perpaduan antara durian dan nanas. Biasanya lebah bersarang di pohon durian yang berdekatan dengan kebun nanas. Jadi rasa manisnya seperti durian asemnya mirip nanas. Amazing lah pokoknya.
Ada juga madu langka, yaitu madu anggur. Disebut langka karena ketersediaannya memang sedikit. Meski berasal dari buah-buahan juga tapi harga relatif lebih di atas madu buah lainnya. Tampilannya warna biru dan rasanya anggur banget. mirip lah sama minuman rasa anggur gitu. Bedanya manisnya alami, maksudnya tidak berlebihan. warna juga tidak nempel. dan kalau dimasukkan ke air tanpa diaduk tidak membuat air berubah warna. Beda banget kalau yang dikasih pewarna tambahan. Pasti cepet banget terdifusinya.
Madu buah ini biasanya jadi favorit anak-anak. Di rumah si pengais bungsu lebih suka madu anggur, adiknya lebih milih madu coklat. Tapi kalau ada strawberi keduanya oke saja. Saya sih senengnya karena mereka bisa mendapatkan asupan vitamin dan enzim-enzim lainnya tanpa ada tambahan gula. Lha madu kan manis, apa bukan gula itu? Memang madu itu manis, tapi selama madu itu adalah madu mentah so enggak perlu khawatir dengan zat gulanya. Karena bukan hanya berfungsi sebagai pemanis tapi karena enzim-enzim dan kandungan lainnya full malah tidak menambah kadar gula darah. Dan madu buah ini selain bisa dibikin minuman juga enak dikonsumsi sama pancake ataupun olesan roti seperti gambar di atas.
Yang menarik nih ada madu yang kemarin-kemarin jari rebutan para ibu. Karena madu ini dirasakan manfaatnya oleh banyak konsumen bisa untuk skincare alami. Tinggal oles-oles madu nanas, pijat bentar lalu bilas dengan air. Taraa.., kulit lembut dan lembab pun didapat. Padahal emang dari zaman Cleopatra madu sudah dipakai sebagai satu bahan kecantikan. Inget kan istilah mandi madu mandi susu hehehe. Lha emang dua bahan ini kaya gizi dan manfaat untuk kesehatan kulit.
Manfaat madu pada umumnya juga tetap bisa didapat dari madu buah. Seperti menguatkan imunitas tubuh, sebagai obat batuk alami ( saya biasanya konsumsi madu strawberi. Secara buah strawberi memang punya khasiat meredakan batuk dan bisa memutihkan gigi lho ), serta menurunkan demam, pengurang capek ( yang direkomendasikan itu madu anggur, terutama buat ibu-ibu yang selalu jumpalitan ngurus rumah dan anak. Keep strong Mak, jangan mudah tepar, ya minum madu anggur saja hihihi ).
Bisa saja nanti bakalan nambah varian madu buah lainnya, yang jelas selalu excited setiap mendengar pak hunter datang dengan raw honey baru. pengin cepet nyoba rasanya...:) :) :) ***
Sumber :
Raw Honey Zaida edukasi untuk konsumen.
